Maxsim Docent

Colombia Huila

    맥심의 싱글 오리진 라인업 중 하나인 Colombia Huila는 안정적인 품질의 콜롬비아 원두를 사용하여 상큼한 레몬 향미와 견과류의 고소한 향미를 가지고 있는 특징이 있습니다. 노랑, 파랑, 빨강 등 콜롬비아 국기의 주요 3색을 형상화한 패키지 디자인도 함께 즐겨보세요.

    Signature Blend

    • Bean Info

      • 콜롬비아 100%

      맥심 싱글 오리진은 동서 식품의 원두 소싱 능력과 싱글 오리진 원두 고유의 개성과 장점을 극대화 할 수 있는 로스팅 능력이 집약된 제품입니다.

      Colombia Huila는 우일라 지역 한정으로 소싱한 제품입니다. 상큼한 베리류의 과일 속성이 고소한 아몬드 견과류와 균형을 이루어 기분 좋은 산미와 바디감을 느끼게 하는 제품입니다.

    • Tasting Note

      Orange, Tangerine, Almond, Sweet

      Tasting Note

      Roasting

    • Brewing Guide

      Hand drip

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 중간 크기로 분쇄한 커피에 30g 정도의 물을 부어주세요.
      2. 뜸들이기 위해 30초 정도 기다려주세요
      3. 추가로 2~3회 물을 부어줍니다.
      4. 추출을 3분 내로 완료합니다.

      Brewing Guide

      Chemex

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      18g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300 ~ 400ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 케맥스에 종이 필터를 올립니다.
      2. 분쇄 원두를 케맥스 필터에 모두 털어 넣습니다.
      3. 뜨거운 물 약 100ml 를 천천히 부어줍니다.
      4. 30초 정도 뜸을 들인 뒤, 나머지 물도 함께 천천히 부어주세요.

      Brewing Guide

      Coffee maker

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 원두 약 16g을 필터에 넣습니다.
      2. 물 300ml를 물탱크에 넣고 추출 버튼을 누릅니다.
      3. 약 3분 후 추출이 완료됩니다.

      Brewing Guide

      French press

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      20g ~ 25g
      Grinding
      Bold
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 전체 물 양의 약 1/3을 부어주세요.
      2. 10회 정도 가볍게 휘젓기를 2~3회 반복한 후,
      3. 천천히 누르면서 추출을 3분 내로 완료하세요.

      Brewing Guide

      Espresso

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Light
      Water Weight
      30 ~ 60ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      20 ~ 30초

      Recipe

      1. 기호에 따라 적당량의 물을 추가하여 아메리카노로 음용하실 수도 있습니다.

    Music

    뛰어난 감칠맛과 향미가 매력적인 Colombia Huila 와 어울리는 플레이리스트 입니다. 콜롬비아의 자연환경이 가진 다채로움이 느껴지도록 준비했습니다. 맥심 도슨트가 준비한 트랙과 함께 커피를 즐겨보세요.

    The Anunnaki Return
    Jesse Gallagher
    1. The Anunnaki Return
      Jesse Gallagher

    Design

    원두 고유의 맛과 향을 담은 Colombia Huila 는 산미가 강한 맛과 향을 느낄 수 있는 특징이 있습니다. 어떤 것이 강렬하다는 것은 우리에게 무언가 열정적이고 다채로운 느낌을 주곤 합니다. 러시아 디자이너 다리아 지노바트나야 Daria Zinovatnaya는 마치 지구 반대편에 있는 콜롬비아의 뜨거운 햇살을 연상케 하는 강렬한 색채의 디자인으로 유명합니다. 평범한 빨강, 초록, 파랑도 그녀의 작품 속에서는 긴급한 빨강(Urgent Red), 깊은 밤의 블루(Deep night-sky blue), 해변의 피스타치오 그린(Seaside Pistachios) 이라는 이름을 가지고 다시 태어납니다. 그녀는 자신이 사용하는 컬러가 자신의 작품 안에서 생생하게 살아있기 원합니다. 이러한 일관된 철학을 다채로운 컬러로 표현한 그녀의 작품 앞에서 하나의 질문을 던져 보시기 바랍니다. 당신 안에 살아있는 컬러는 어떤 것인가요?

    Interiors

    짜여진 틀과 규칙 안에서 숨가쁘게 돌아가는 도심 생활을 하다 보면, 가끔은 탁 트인 바다를 보며 신선한 공기를 듬뿍 들이마시고 싶은 생각이 들곤 합니다. 하지만 당장 떠날 수 없는 도시인들의 마음을 달래기 위해 우리에겐 호텔이 있습니다. 호텔로 떠나는 휴가를 ‘호캉스’ 혹은 ‘스테이케이션’ 이라고 하죠. 단지 쉬고 있는 공간만을 달리해도 평범한 휴식이 색다른 여행이 될 수 있습니다. 루프탑의 수영장에서 와이키키 해변의 강렬함을 느낄 수도, 지하에 있는 바에서 즐기는 감각적인 위스키로 뉴요커가 되어 볼 수도, 혹은 기분 좋게 바스락 거리는 호텔의 침대 이불에 폭 파묻혀 룸서비스만 시키는 것으로도 당신은 드라마의 주인공이 될 수 있어요.

    아침 햇살이 쏟아지는 창 밖에 펼쳐지는 멋진 도심의 뷰를 빌딩 숲으로 삼아 당신만의 온전한 휴가로 만들어보세요.

    Culture

    농촌의 잔잔하면서도 다채로운 귀농 라이프를 엿볼 수 있는 일본 영화 <리틀 포레스트> 입니다. 주인공 이치코가 도쿄에서 작은 마을로 귀향하여 산에 나는 산나물과 채소 등을 자급자족해 요리를 만들어 먹는 일종의 힐링 영화입니다. 영화는 <여름과 가을>, <겨울과 봄> 으로 나누어져 있는데요, 여기서는 <여름과 가을> 편을 추천 드리고 싶습니다. 강렬한 햇살 아래 모든 것이 더욱 선명해지는 여름과 형형색색의 농작물들이 보기 좋게 익어가는 가을만큼 풍요로움을 전해주는 건 없으니까요. 주인공은 농촌에서 생활하며 자연스럽게 자신의 삶에 대해 생각해보게 됩니다. 그리고 도심이든 시골이든, 치열하게 경쟁하며 흘리는 피보다 묵묵히 노력하며 흘리는 땀에 인생의 가치를 담게 되죠. 오늘 하루 열심히 노력한 당신을 위해 부드러운 향미의 Colombia Huila 한 잔을 선물하는 것은 어떨까요?

    Travel

    일본과 인도네시아 사이에 위치한 괌은 1년 내내 20도의 날씨가 유지되며 느긋하고 상냥한 사람들이 살고 있습니다. 또한 아름다운 바다와 산은 물론, 자연을 벗삼아 즐기는 다양한 액티비티가 가능한데요. 투명한 물과 싱그러운 나무들이 가득한 괌의 바다는 그 속에서 평화롭게 헤엄을 쳐도, 배를 타고 나가 스노클링을 하며 짓궂게 장난을 쳐도 모두 여유롭게 품어주는 느낌이 듭니다. 꿈꾸는 듯 몽환적인 괌의 석양을 보고 있으면 미국의 저명인사인 마리안 라이트 에델만의 한 구절이 떠오릅니다. “그 누구도 당신의 꿈을 망칠 권리가 없다.” 여행을 떠났다면 그 곳이 어디든 당신에게만 집중하세요. 여행에서 돌아올 때 당신은 또 하나의 설레는 꿈을 안고 오게 될 겁니다. 그 순간에 Colombia Huila 가 함께하면 좋겠군요.

    Maxim Promise 맥심의 약속

    • Discover Taste 끊임없이 연구합니다

      한 분 한 분의 커피감각을 되살리기 위해 연인원 1만 명 이상의 소비자를 대상으로 연구합니다.

    • Steady Efforts 꾸준히 노력합니다

      ‘최상의 품질의 원두를 합리적인 가격에 일관되게 공급한다.’ 라는 우리의 비전에는 하루하루 땀과 노력으로 축적된 50년의 노하우가 담겨 있습니다.

    • Keep The Rules 엄격하게 관리합니다

      커피는 깐깐하게 관리되어야 할 ‘식품’ 이기에, 원두의 수입부터 제품이 되기까지의 모든 제조과정을 엄격하게 관리합니다.

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