Maxsim Docent

Guatemala Puerto Quetzal

    맥심의 싱글 오리진 라인업 중 Guatemala Puerto Quetzal 은 달콤 쌉싸름한 초콜릿과 고소한 너트류의 향미가 어우러지는 매력을 가지고 있습니다. 과테말라 원두의 진하고 스모키한 풍미, 초콜릿과 캐슈넛, 아몬드를 더해 기분 좋은 단맛을 경험해보세요

    Signature Blend
    • Bean Info

      • 과테말라 100%

      맥심 싱글 오리진은 동서 식품의 원두 소싱 능력과 싱글 오리진 원두 고유의 개성과 장점을 극대화 할 수 있는 로스팅 능력이 집약된 제품입니다.

      Guatemala Puerto Quetzal은 중남미의 고품질 원두를 가공하여 달콤 고소한 감칠맛을 더한 맥심 싱글 오리진 입니다. 원두의 짙은 맛은 그대로, 초콜릿과 캐슈넛, 아몬드와의 만남이 부드러운 하모니를 이룬답니다. 적절한 바디감과 부드러운 목 넘김으로 쉽게 즐길 수 있습니다.

    • Tasting Note

      Chocolate, Cashew nut, Almond, Smoky, Sweet

      Tasting Note

      Roasting

    • Brewing Guide

      Hand drip

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 중간 크기로 분쇄한 커피에 30g 정도의 물을 부어주세요.
      2. 뜸들이기 위해 30초 정도 기다려주세요
      3. 추가로 2~3회 물을 부어줍니다.
      4. 추출을 3분 내로 완료합니다.

      Brewing Guide

      Chemex

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      18g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300 ~ 400ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 케맥스에 종이 필터를 올립니다.
      2. 분쇄 원두를 케맥스 필터에 모두 털어 넣습니다.
      3. 뜨거운 물 약 100ml 를 천천히 부어줍니다.
      4. 30초 정도 뜸을 들인 뒤, 나머지 물도 함께 천천히 부어주세요.

      Brewing Guide

      Coffee maker

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Medium
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 원두 약 16g을 필터에 넣습니다.
      2. 물 300ml를 물탱크에 넣고 추출 버튼을 누릅니다.
      3. 약 3분 후 추출이 완료됩니다.

      Brewing Guide

      French press

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      20g ~ 25g
      Grinding
      Bold
      Water Weight
      300ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      3 minutes

      Recipe

      1. 전체 물 양의 약 1/3을 부어주세요.
      2. 10회 정도 가볍게 휘젓기를 2~3회 반복한 후,
      3. 천천히 누르면서 추출을 3분 내로 완료하세요.

      Brewing Guide

      Espresso

      Basic Preparation

      Coffee Dose
      16g ~ 20g
      Grinding
      Light
      Water Weight
      30 ~ 60ml
      Water Temperature
      90°C ~ 95°C
      Brewing Time
      20 ~ 30초

      Recipe

      1. 기호에 따라 적당량의 물을 추가하여 아메리카노로 음용하실 수도 있습니다.

    Music

    묵직하면서도 진한 향미가 느껴지는 과테말라 원두는 한 모금 마셨을 때, 마치 잔잔하면서 클라이맥스로 힘 있게 달려가는 재즈 선율이 느껴집니다. 입안에서 느껴지는 하모니를 느껴볼 수 있는 플레이리스트를 준비했습니다.

    Inner peace
    Nadav remez
    1. Inner peace
      Nadav remez

    Design

    원두 중에서도 묵직한 스모키향을 자랑하는 Guatemala Puerto Quetzal 은 다크함과 진중함을 주로 가져가지만, 마무리감은 달콤한 맛을 뿜어내는 매력을 가지고 있습니다. 프랑스의 에펠탑 하면 어떤 것이 생각나시나요? 사랑하는 연인과의 달콤한 추억, 파리를 품고 있는 웅장함, 다양한 감정을 가지고 있는 건축물이라고 할 수 있을 것 같습니다. 현재 우리에게 보여지는 것과는 다르게 과거에는 파리의 풍경을 해친다며 건설을 반대하는 사람들이 많았다고 해요. 하지만 오늘날에 이르러 에펠탑은 더 이상 파리의 흉물이 아닌 아름다운 건축물로 자리 잡고 있죠. 묵직하면서도 한 모금 마셨을 때 입 안에서 발현되는 부드러운 하모니는 단단한 철로 만들어졌지만 달콤하고 사랑스러운 기억으로 남는 에펠탑, 그 자체라고 할 수 있지 않을까요?

    Interiors

    여러분에게 ‘창문’은 어떤 의미인가요? 실제로 ‘창’은 생각보다 우리 일상의 많은 부분을 차지하고 있습니다. 눈이 아름다우면 모습 전체가 빛이 난다는 말, 들어 보신적 있으신가요? 창문도 사람의 얼굴 속 눈빛과 같은 역할을 하고 있을지 몰라요. 아무것도 아닌 것 같던 창문의 모양 하나하나가 공간의 안과 밖의 모습, 분위기를 바꿔주는 역할을 하고 있다는 사실. 맥심 도슨트가 제안하는 Guatemala Puerto Quetzal은 어디에나 있는 창문처럼 거부감 없이 즐길 수 있는 향과 맛으로 여러분이 보내고 있는 하루의 시작, 하루를 마무리하는 때에도 자연스럽게 의식하지 못할 정도로 늘 곁에 자리 잡고 있답니다. 각 지역에서 생산되는 원두의 맛들은 지역에 따라 조금씩 다른 맛과 향을 자랑합니다. 여느 때와 같이 평안하지만 어쩌면 지루할 수도 있는 일상 속에서 과테말라 원두와 함께 일상에 작은 휴식을 취해보시길, 창문을 바라보며 오늘의 ‘나’를 되돌아보는 시간을 가져보시길.

    Culture

    ‘내가 아침에 눈을 뜨고 싶은 유일한 이유가 당신이라는 걸'

    영화 <미 비포 유>는 오랫동안 일했던 카페가 문을 닫게 되면서 실업자가 되어버린 루이자(에밀리아 클라크)를 중심으로 이어지는 스토리입니다. 새로운 일자리를 찾는 그녀는 젊은 사업가이자 촉망받던 전신마비 환자 윌(샘 클라플린)의 6개월 임시 간병인이 서로의 인생을 향해 차츰 걸어가게 되는 슬픈 사랑 이야기죠. 전반적인 내용과 줄거리는 어쩌면 '뻔한' 사랑 이야기로 전개될 수 있지만 두 사람이 사랑에 빠지는 장면은 우리를 매혹시킬 만큼 로맨틱하고 나누는 대사와 감정씬은 설렘을 유발합니다. 하지만 후반부로 가면서 분위기는 점차 무겁게 흘러가고, 사랑하는 연인을 뒤로한 채 선택하게 되는 죽음을 이야기하며 새드엔딩으로 마무리됩니다. 마냥 따뜻하기만 한 것이 아닌 철학적인 의미를 지니고 있는 영화 <미 비포 유> 처럼 Guatemala Puerto Quetzal 가 우리 일상에 전하는 묵직한 향과 맛, 그리고 그에 차별화된 고소하면서도 달콤한 향이 주는 기분은 마치 슬프지만 따뜻하고 포근한 영화 <미 비포 유>에 비유할 수 있을 것 같아요. 때로는 가벼운 사색을 즐기고 싶다면 맥심도슨트의 Guatemala Puerto Quetzal 과 함께 기분 좋은 영화를 즐겨보세요.

    Travel

    ‘마드리드’는 스페인의 정치, 문화 예술을 이끄는 수도로 스페인 여행 시 필수로 방문해야 하는 곳 중 한 곳으로 알려져 있습니다. 주로 여행객들은 미술관과 왕궁 투어를 핵심으로 두고 있을 만큼, 현 지역에서도 마드리드는 ‘미술을 사랑하는 사람들이 모여 있는 지역’ 이라고도 불린답니다. 미술관, 왕궁투어 외에도 ‘마요르 광장’과 같은 곳곳에서는 거리 예술가들의 공연을 감상할 수 있고 돈키호테 동상 등 여행객들의 시선을 사로잡는 다양한 볼거리도 있답니다. 예술적인 면모를 지니고 있는 거리의 건물들부터 각종 예술 작품들과는 또 다르게 골목마다 존재하는 재래시장까지, 아기자기한 기념품 가게들로 이루어져 있는 광장의 모습을 볼 수 있는 ‘마드리드’의 매력. 어쩌면 우리 일상 속 편안함과 동시에 달콤함을 엿볼 수 있는 과테말라 원두와 닮아 있는 것 같아요. 웅장한 왕궁 속에 작고 아기자기한 잡화들을 느끼며, 오늘은 Guatemala Puerto Quetzal 한 잔 어떠신가요?

    Maxim Promise 맥심의 약속

    • Discover Taste 끊임없이 연구합니다

      한 분 한 분의 커피감각을 되살리기 위해 연인원 1만 명 이상의 소비자를 대상으로 연구합니다.

    • Steady Efforts 꾸준히 노력합니다

      ‘최상의 품질의 원두를 합리적인 가격에 일관되게 공급한다.’ 라는 우리의 비전에는 하루하루 땀과 노력으로 축적된 50년의 노하우가 담겨 있습니다.

    • Keep The Rules 엄격하게 관리합니다

      커피는 깐깐하게 관리되어야 할 ‘식품’ 이기에, 원두의 수입부터 제품이 되기까지의 모든 제조과정을 엄격하게 관리합니다.

    구매하기

    ‘GUATEMALA PUERTO QUETZAL 상품을 해당 사이트에서 구매하실 수 있습니다.

    원두커피 1kg

    21,500 구매하기
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